医食同源の食事７

今回は「美肌を作る」がテーマです。
ビタミンたっぷりの献立です。
柿とかぶの甘酢和え…柿の甘さが酢を和らげてくれます。
鴨ロースとうどの松の実ほうれんそう…鴨肉も美味しいですね。
鴨汁うどん…鴨ロースを作った時の汁でせりと一緒に。
黒糖ごまくるみ餅…くるみは２１世紀のスーパーフードと言われているぐらいすぐれています。美肌効果だけじゃなく、コレステロール値を下げて、生活習慣病も予防します。１日３個食べて下さいね。