懐石料理を習っていたのは今から5年ぐらい前になるでしょうか。時間をなんとかやりくりしてもう一度習いにいくことにしました。先生は前と同じ龍雲庵の西川先生です。ぜんぜんお変わりありませんでした。前と比べたら先生の言っていることがよくわかります。…
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